我想 - 我是屬於海洋

真的是好久沒有發文更新，最近換新工作，工作都忙到滿晚（公司規定

下班時間比我前公司還早半小時，但真的離開公司時間都比前公司要晚

好多 ），還真是不習慣在大公司裡，這次進去這間公司讓我有滿多

感觸，改天在另外發表一篇新公司的心得；回規正題，這次美食是難得

發表的日本料理店，一般這種單點套餐的日本料理店，我都很少去嘗鮮

，因為太精緻的料理店，怎麼能餵飽我那喜歡吃到飽的胃，所以會

介紹這間店你就知道它不簡單了。

店面位於中友後面，有三個樓層，不過三樓好像未開放，假日來吃記得

一定要預約，不然漁料到了晚上很多都是售完。

這種日本料理店，就是要做櫃檯感覺才對喔，看著師父精湛的手藝及專

注的眼神，聊個今日進貨漁獲新鮮度，重點....看能不能聊到下次來能打

個75折。

門口特有MENU，有些在MENU上面好像看不到，下次來記得要加點這

部份，超想吃馬糞海膽壽司(一盤馬糞竟然要$ 150，真是好貴的Shit)。

它價格上都滿平價的，除了像Shit那些高級的食材，收費比較貴一些。

這次去我們都是點大和壽司，單盤13個$ 280，雖然是握壽司和軍艦壽

司個半，但用料滿實在的，不過軍艦壽司在送上來後有些變型了，不

知是否因為擺盤的關係。

握壽司吃起來真的沒什麼好挑剔，新鮮用料也大片，吃起來真的直衝腦

門很過癮，而軍艦壽司就相對比較讓我失望，裡面只有鮭魚卵壽司是

唯一推薦，不過和壽司是每天依當日進貨食材作搭配，希望下次來能吃

到更好的軍艦壽司。

餐後附送溫紅豆湯，裡面白白是小麻糬，我一度以為是干貝，還想說好

特別的日本料理店，把干貝加在紅豆湯有創意，不過加麻糬也是滿用

心的，很少看到其他店家會加其他料在紅豆湯裡。

地址：台中市北區中華路二段203號

電話：04-22017520