真的是好久沒有發文更新，最近換新工作，工作都忙到滿晚（公司規定
下班時間比我前公司還早半小時，但真的離開公司時間都比前公司要晚
好多
），還真是不習慣在大公司裡，這次進去這間公司讓我有滿多
感觸，改天在另外發表一篇新公司的心得；回規正題，這次美食是難得
發表的日本料理店，一般這種單點套餐的日本料理店，我都很少去嘗鮮
，因為太精緻的料理店，怎麼能餵飽我那喜歡吃到飽的胃
，所以會
介紹這間店你就知道它不簡單了。
店面位於中友後面，有三個樓層，不過三樓好像未開放，假日來吃記得
一定要預約，不然漁料到了晚上很多都是售完。
這種日本料理店，就是要做櫃檯感覺才對喔，看著師父精湛的手藝及專
注的眼神，聊個今日進貨漁獲新鮮度，重點....看能不能聊到下次來能打
個75折
。
門口特有MENU，有些在MENU上面好像看不到，下次來記得要加點這
部份，超想吃馬糞海膽壽司(一盤馬糞竟然要$ 150，真是好貴的Shit
)。
它價格上都滿平價的，除了像Shit那些高級的食材，收費比較貴一些。
這次去我們都是點大和壽司，單盤13個$ 280，雖然是握壽司和軍艦壽
司個半，但用料滿實在的，不過軍艦壽司在送上來後有些變型了
，不
知是否因為擺盤的關係。
握壽司吃起來真的沒什麼好挑剔，新鮮用料也大片，吃起來真的直衝腦
門很過癮
，而軍艦壽司就相對比較讓我失望，裡面只有鮭魚卵壽司是
唯一推薦，不過和壽司是每天依當日進貨食材作搭配，希望下次來能吃
到更好的軍艦壽司。
餐後附送溫紅豆湯，裡面白白是小麻糬，我一度以為是干貝，還想說好
特別的日本料理店，把干貝加在紅豆湯有創意
，不過加麻糬也是滿用
心的，很少看到其他店家會加其他料在紅豆湯裡。
地址：台中市北區中華路二段203號
電話：04-22017520
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